Après les soirées fondus/raclettes: Faites votre pizza!

Quand on reçoit beaucoup de personnes pour souper, on aime bien avoir une idée ou un concept qui va mettre du piquant dans la soirée. Si en lisant cette phrase tu te dis: ahhhh non, pas des motivés avec des concepts de souper… on peux-tu juste manger tranquille. NON! Comme 2e argument, je dirais: PIZZA!

Les fameux classiques fondus et raclettes, sont toujours excellents. Cependant, ma belle-maman a eu cette idée que je trouve géniale: Faites votre pizza! Vous pouvez même pousser le concept à l’extrême en achetant de fausses moustaches et rebaptisant les autres: Luigiiiiii !!!

On s’est contenté de la nourriture dans notre cas.

Planifie ta soirée en 5 étapes faciles

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Étape 1: L’organisation!

C’est un souper collaboratif, pourquoi ne pas demander aux invités d’apporter le nécessaire pour le souper? Fait une liste avec tous les éléments nécessaires au souper.

Voici la liste lors de notre souper:

  • Pâtes à pizza (maisons ou précuit)
  • Les viandes (saucisses, pepperonis, bacons)
  • Les légumes (champignons, piments verts, oignons)
  • Les fruits de mer (goberges, crevettes, pétoncles)
  • Les sauces (tomates et Alfredo)
  • Les fromages (bocconcini, mozzarella)
  • Salades
  • Patates et légumes sur BBQ
  • Plateau de légumes
  • Fromages (autres)
  • Chips
  • Desserts

Chacun choisi un ou plusieurs éléments dans la liste, et ça rend la tâche plus facile pour l’hôte! Bien sûr, tu peux tout acheter si tu veux mais laisse les gens t’aider lors de la préparation. #deal

Pour notre soirée, l’hôte avait planifié les pâtes à pizza, les condiments, ainsi que les desserts. Nous avons été bien reçu!

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Étape 2: Fabrication de la pâte à pizza!

Rien de mieux qu’une bonne pâte à pizza maison! C’est très simple à faire lorsqu’on utilise une levure instantanée! (petit sachet en épicerie).

Comment faire?

  • Levure instantanée (1 sachet)
  • ajouté de l’eau (1 tasse)
  • du sel (1 cuillère a thé)
  • de l’huile (1 cuillère a thé)
  • du sucre (1 cuillère a thé)
  • et de la farine au choix. (2 tasses)

Il existe plusieurs types de farine. N’hésite pas à choisir 2 ou 3 sortes pour le plaisir des invités. (blanche, sarrasin, farine de blé entier, etc).

Faire une boule et aplatir celle-ci avec un rouleau à pâte ou une bouteille de vin vide #astuce

Planifie d’avoir au moins une pizza par invité. Nous étions plein comme des ballounes après avoir mangé notre pizza, les accompagnements, et le dessert!

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Étape 3: Les condiments!

En gang, on découpe chaque légume, viande, fromage, etc. Placez le tout dans un endroit où vos invités pourront se servir par eux-même.

Servez-vous du BBQ (même en hiver s’il le faut) pour faire cuire des légumes, patates ou autres accompagnements. De cette façon, vous garderez votre four pour la cuisson des pizzas.

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Étape 4: Chacun prépare sa pizza!

Place à la créativité de chacun! À tour de rôle, chaque invité dépose les ingrédients de son choix sur sa pizza.

Voici les créations de nos chefs!

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Étape 5: Cuisson et on mange!

Placez les pizzas au four de 12-15 minutes à 450 degrés.

Voilà c’est l’heure de manger!

Chacun est satisfait de ce qu’il mange! Sinon, c’est que tu as fait de mauvais choix! #shameonyou

Même les chiens ont participé pour l’occasion. 

Les fêter étaient bien content de leur soirée!

À ton tour de jouer!

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